Овочі для салату "Олів'є" тепер можна швидко відварити у мікрохвильовці. Це робить процес приготування значно ефективнішим та комфортнішим.

Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на Instagram-сторінку українського шеф-кухаря Олександра Огородніка.

Як швидко зварити овочі

За словами експерта, інколи такий спосіб використовують навіть в ресторанах.

Зокрема, варто спочатку помити овочі та проколоти виделкою. Далі загорніть паперовим рушником і намочіть.

Відправте на 5 хвилин у мікрохвильовку і все. Якщо картопля велика, то знадобиться 10-15 хвилин.

Цей спосіб допомагає в 3 рази швидше зварити овочі, без каструль, води і зайвого посуду. Ідеально підходить для зайнятих або тих, хто готує в останню секунду.

Спосіб реально працює особливо з дрібною картоплею.

Скільки продуктів потрібно на "Олів'є"

Класичний рецепт на 6-8 порцій потребує такої приблизної кількості інгредієнтів:

• картопля – 4–5 шт. середнього розміру (600-700 г)
• морква – 2 шт. середнього розміру (200 г)
• яйця – 4-5 шт.
• огірки солоні або мариновані – 3-4 шт. (200 г)
• варена ковбаса (або курка) – 300-400 г
• зелений горошок – 1 банка (200 г)
• цибуля ріпчаста – 1 невелика (за бажанням)
• майонез – 150-200 г
• сіль, перець – за смаком

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Олександр Огороднік (@o_gorodnik)

Вас може зацікавити:

• Шеф-кухар розкрив секрет приготування ідеальної лазаньї
• Швидкий спосіб відварити капусту на голубці
• Як їсти голубці і не гладшати