Хрусткі зовні, соковиті всередині та з хорошою порцією білка – такі сирні пиріжки легко приготувати вдома без складного тіста

Якщо хочеться чогось ситного, смачного й без складної метушні з тістом, спробуйте сирні пиріжки з курячою начинкою. Для основи знадобляться кисломолочний сир, яйце та рисове борошно, а готуються вони в аерогрилі або духовці.

Як приготувати сирні високобілкові пиріжки, розповідає Styler з посиланням на рецепт нутриціолога Олександри Борисенко з Instagram.

Інгредієнти

• 200 г кисломолочного сиру в брикеті
• 100 г курячого фаршу
• 50 г твердого сиру
• 1 яйце
• 4 ст. л. рисового борошна
• зелень – за смаком
• сіль – за смаком
• сухий часник – за смаком
• улюблені спеції – за смаком
• трохи масла гхі для обсмажування

Як приготувати сирні пиріжки

Спочатку курячий фарш обсмажте на невеликій кількості масла гхі. Додайте сіль і спеції та доведіть начинку до готовності.

Для сирного тіста змішайте кисломолочний сир, яйце, рисове борошно, подрібнену зелень і спеції. Має вийти однорідна маса, з якої можна сформувати невеликі пиріжечки.

Розділіть сирну масу на порції та сформуйте пласкі заготовки. У середину кожної покладіть трохи курячого фаршу та шматочок твердого сиру. Защипніть краї, щоб начинка залишилася всередині.

Викладіть пиріжки в аерогриль і готуйте приблизно по 15 хвилин з кожного боку. Також їх можна запекти в духовці – час приготування залежатиме від температури та особливостей вашої духовки, тому орієнтуйтеся на рум’яну скоринку та повну готовність начинки.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Олександра нутриціолог рецепти (@sashaa_borysenko)

Вас також може зацікавити, як приготувати сирні нагетси з 15 грамами білка.