Що додати, щоб отримати не просто салат, а повноцінну страву?

Якщо хочеться легкої, але поживної страви без довгого стояння біля плити, варто звернути увагу на цей салат. Тунець та яйця роблять його хорошим джерелом білка, а грецький йогурт додає заправці ніжності.

Styler з посиланням на відео в Instagram фудблогерки Анастасії Царлової розповідає, як приготувати просту страву на вечерю.

За рецептом весь салат містить приблизно 475 ккал і 65 г білка, тому він може добре підійти як повноцінний обід або ситна вечеря.

Інгредієнти

Для приготування салату знадобляться:

• 1 цибулина – 70 г
• солоні огірки – 60 г
• тунець у власному соку – 185 г
• консервована кукурудза – 50 г
• американська гірчиця – 10 г
• грецький йогурт 1,6% – 65 г
• 2 варені яйця
• сіль та перець – за смаком.

Як приготувати салат з тунцем

Спочатку дрібно наріжте свіжу цибулю та солоні огірки. Яйця відваріть до готовності, охолодіть, очистіть і натріть на тертці.

Тунець дістаньте з банки та добре злийте рідину, щоб салат не вийшов надто водянистим. Кукурудзу також варто звільнити від зайвої рідини.

У великій мисці з'єднайте тунець, цибулю, огірки, кукурудзу та яйця. Окремо приготуйте заправку: змішайте грецький йогурт з американською гірчицею.

Додайте соус до основних інгредієнтів, посоліть і поперчіть за смаком. Усе добре перемішайте – і салат готовий до подачі.

За бажанням його можна залишити на кілька хвилин у холодильнику, щоб смаки краще поєдналися.

Що в результаті

Усього кілька простих продуктів – і виходить салат, який не лише швидко готується, а й добре насичує. Тунець та яйця дають білкову основу, кукурудза додає легку солодкість, огірки – хрускіт, а йогуртово-гірчична заправка робить смак свіжішим.

Це той випадок, коли корисна страва не виглядає нудною: її можна приготувати за лічені хвилини та подавати так або загорнути у лаваш та взяти із собою – як варіант перекусу в дорогу чи на роботу.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений АНАСТАСІЯ ЦАРЛОВА ФУДБЛОГ РЕЦЕПТИ РІВНЕ (@tsarlova_n)

Чому білок важливий для раціону людини

Головна особливість цього салату – велика кількість білка, який надходить одразу з кількох продуктів: тунця, яєць та грецького йогурту.

Білок потрібен організму для побудови й підтримки м'язів, а також є складовою багатьох функціональних молекул, зокрема гормонів та ферментів. Всесвітня організація охорони здоров'я зазначає, що для більшості дорослих білок має становити приблизно 10-15% від добового раціону.

Є у білкових продуктів і ще одна важлива властивість – вони допомагають довше залишатися ситими. Наукові огляди показують, що білок може посилювати відчуття насичення, а під час зниження ваги достатня його кількість допомагає краще зберігати м'язову масу.

Тому білковий салат може бути зручним варіантом для тих, хто стежить за харчуванням і хоче зробити раціон більш ситним. Водночас сам по собі високий вміст білка не гарантує схуднення – важливими залишаються загальна калорійність раціону, його збалансованість та індивідуальні потреби людини.

Раніше Styler розповідав, як приготувати білкову запіканку з куркою та кабачком.